Rabri (IAST: Rabaḍī) е сладко ястие на базата на кондензирано мляко, произхождащо от индийския субконтинент, приготвено чрез кипене на мляко на слаб огън за дълго време до става гъст и променя цвета си на почти бял или бледожълт.
Рабри и кулфи едно и също ли е?
Rabri е кремообразен гъст препарат, след като млякото е намалено до една трета. Процесът е бавно готвене, задушаване на млякото при непрекъснато бъркане. Кулфи, приготвен по този начин с рабри, е твърде добър и не можете да го сравните с кулфи, който получавате навън.
От какво се прави рабри?
Рабри, известен още като рабди, е традиционно сладко ястие от Северна Индия, приготвено с пълномаслено мляко, захар, кардамони и ядки. … Рабри е много вкусен, кремообразен и е пълен с аромати на кардамон и шафран.
Рабди е бенгалски сладък?
Тивари и Шармас научиха бенгалците как да се влюбят в сладкото. В Бенгал има цяло село, което прави рабди Както Амитава показа пътя една зимна сутрин, стигнах до там с няколко приятели.
Рабри полезен ли е за здравето?
Ползи за здравето
Тя осигурява калций, полезен за здрави кости и зъби. Той е пълен с основни минерали и витамини, включително витамин А, който е много важен за поддържането на нашата имунна система.
