Logo bg.boatexistence.com

Кога да спрем да бъркаме масло?

Съдържание:

Кога да спрем да бъркаме масло?
Кога да спрем да бъркаме масло?

Видео: Кога да спрем да бъркаме масло?

Видео: Кога да спрем да бъркаме масло?
Видео: Разве это Масло? Почему все так плохо? 2024, Може
Anonim

Малки жълтеникави бучки масло ще започнат да се появяват. Продължавайте да разбърквате, докато видите две различни вещества в буркана: тънка бяла мътеница и дебели бучки жълто масло. Това трябва да отнеме около 8-10 минути.

Можете ли да разбивате масло твърде дълго?

Не разбивайте прекалено маслото си. Ако го направите, в крайна сметка ще загубите този прекрасен жълт цвят и маслото ви отново ще бъде бледо. Съвет за начина на живот в Countryfarm за това как да направите масло: За първите 5 минути на разбъркване отваряйте отдушника от време на време.

Какво ще стане, ако продължите да бъркате масло?

Физически разбиване разбърква крема, докато не разкъса крехките мембрани около млечната мазнина. Веднъж разбити, мастните капчици могат да се съединят една с друга и да образуват бучки мазнини или маслени зърна.

Колко време отнема разбиването на масло?

Разбийте сметаната: Включете миксера на средно високо. Сметаната първо ще се разбие на пикове (на около 2 минути), а след това ще стане зърнеста (около 3 минути). Продължете да разбивате, докато твърдата маса (масло) и течността (мътеница) се разделят ( общо около 5 минути).

Можете ли да разбиете домашно масло?

Продължете да разбивате още малко, ще видите, че мазнината започва да се отделя – това е нашето масло. С други думи, „прекалено разбитата сметана“, която е толкова проблем за рецептите за печене, всъщност е добър знак, когато правите масло. Показва, че вашето домашно масло е почти готово за сервиране.

Препоръчано: