Куркумата расте диво в горите на Южна и Югоизточна Азия, където се събира за използване в класическата индийска медицина (Сида или Аюрведа).
Къде се намира куркуминът?
Куркуминът е хранително съединение, намиращо се в коренището или кореновото стъбло на растението куркума Средното коренище на куркума е около 2% до 5% куркумин. Обширно проучване в съвременната наука разкри, че куркуминът в коренището на куркумата има мощните ползи за здравето.
Къде се отглежда най-добре куркумата?
Индия е водещ производител и износител на куркума в света. Андхра Прадеш, Тамил Наду, Ориса, Карнатака, Западен Бенгал, Гуджарат, Мегалая, Махаращра, Асам са някои от важните държави, култивиращи куркума, от които само Андхра Прадеш заема 38.0% от площта и 58,5% от производството.
Расте ли куркумата в Съединените щати?
Куркума може да се отглежда извън целогодишно в зони на USDA 8 и по-високи, на земята или в контейнери. Обичаме да отглеждаме нашите в няколко бъчви за вино, което ни позволява лесно да контролираме качеството на почвата и нивото на влажност. В зони 7 и по-ниски отглеждането на куркума все още е възможно!
Мога ли да отглеждам куркума в Канада?
Тази суперхрана със своя характерен жълт цвят може да се отглежда в контейнер навсякъде в страната-не само в тропиците. Куркумата е подправка, за която може би не сте мислили да отглеждате преди, особено ако живеете в климат със студени зими.
