Формалдехидът е силно миришещ, безцветен газ, използван при производството на строителни материали и много домакински продукти. … Формалдехид може да се добави като консервант към храната, но може да се получи и в резултат на готвене и пушене. Формалдехидът също се среща естествено в околната среда.
Кои храни имат формалдехид като консервант?
Също така се среща естествено в много храни. Плодове като ябълки, банани, грозде и сливи; зеленчуци като лук, моркови и спанак; и дори меса като морски дарове, говеждо месо и домашни птици съдържат формалдехид.
За какво се използва формалдехид?
В допълнение, формалдехидът обикновено се използва като индустриален фунгицид, бактерицид и дезинфектант и като консервант в морговете и медицинските лаборатории. Формалдехидът също се среща естествено в околната среда. Произвежда се в малки количества от повечето живи организми като част от нормалните метаболитни процеси.
Безопасен ли е формалдехидът в храната?
Естествено срещащият се формалдехид в храната като цяло е безопасен и относително често срещан. Той се произвежда естествено от живи организми и е малко вероятно да причини отравяне с формалдехид. Повечето храни, които са консервирани с формалин, трябва да са безопасни за консумация в САЩ
Защо формалдехидът е в храната?
Формалин, който е разтвор на около 37% формалдехид, служи като дезинфектант и консервант за домакински продукти. Формалдехидът понякога се добавя неподходящо в хранителната обработка заради неговите консервиращи и избелващи ефекти.
