8, 000 години след създаването си, цьолиакията е идентифицирана от Аретей от Кападокия, гръцки лекар, живял през първи век след Христа. Първоначално той нарече болестта „koiliakos“след думата „koelia“, което означава корем.
Кога е открит първият случай на цьолиакия?
Целиакията може да има древна история, датираща от 1-ви и 2-ри век след Христа. Първото ясно описание е дадено от Самюъл Джий в 1888.
Кой откри алергията към глутен?
През 1945 г., когато над Холандия падна хлябът, тези пациенти се върнаха. Това беше истинското първо откритие, че глутенът може да има дълбок ефект върху здравето и че лекар Вилем Дике е бил на нещо още през 1940 г.
Как откриха цьолиакия?
германско-британски гастроентеролог и медицински изследовател Марго Шайнър открива нова техника за биопсия на черва. Този инструмент за биопсия на йеюна помогна при диагностицирането на цьолиакия, наред с други стомашно-чревни разстройства.
Откъде произлиза цьолиакията?
Целиакията се причинява от реакция към глиадини и глутенини (глутенови протеини), открити в пшеницата, и подобни протеини, открити в културите от племето Triticeae (което включва други често срещани зърнени храни като ечемик и ръж) и племето Aveneae (овес).
