Лукът съдържа антиоксиданти и съединения, които се борят с възпалението, намаляват триглицеридите и намаляват нивата на холестерола - всичко това може да намали риска от сърдечни заболявания. Техните мощни противовъзпалителни свойства могат също да помогнат за намаляване на високото кръвно налягане и предпазване от кръвни съсиреци.
Добре ли е да се яде суров лук?
Освен кверцетин, лукът съдържа витамин С, витамини от група В и калий Наличието на калий прави лука полезен за тези, които се опитват да понижат кръвното налягане. Високите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства също правят лука полезен за сърцето кореноплоден зеленчук. Лукът може да ви предложи и антибактериални свойства.
Какви са недостатъците на лука?
Лукът съдържа съединения, наречени диалил дисулфид и протеин за трансфер на липиди, които могат да причинят симптоми на алергия като астма, хрема, запушен нос, червени очи, сърбеж в очите и носа и контакт дерматит, характеризиращ се с червен, сърбящ обрив (9, 10).
Лукът изгаря ли мазнините по корема?
Лукът е източник на разтворими фибри, което го прави мощна пребиотична храна. Осигурява здрави черва, което е от решаващо значение за загуба на тегло и загуба на мазнини в корема. Изпечете ги, изцедете сока от тях, супете ги или ги яжте сурови - има няколко начина да ядете лук, за да загубите бързо мазнините от корема.
Защо лукът е лош за вас?
Яденето на много от тях може да причини стомашно-чревен дистрес за хора с чувствителен стомашно-чревен тракт или състояния като синдром на раздразнените черва и киселинен рефлукс, което води до симптоми като газове, подуване на корема, диария и запек, казва Джоунс. Дори чесънът и лукът на прах могат да причинят тези реакции.
