Съхранявайте го в хладилника Веднъж отворен, вермутът ви трябва да се съхранява в хладилника. Ще остане в добра форма за около месец, а след това в задоволителна форма за около два месеца след това. Ако не можете да го използвате в рамките на три месеца, поканете приятели или го раздайте.
Как да разберете дали вермутът се е развалил?
За да го кажем по-просто, можете да разберете дали бутилка сладък вермут се е развалила, ако има лош вкус. Това означава, че няма да има този ароматен вкус, който първоначално имаше, докато беше още пресен. Други признаци на влошаване на вермута са не миризма или промяна в цвета.
Колко дълго вермутът е добър за неохладен?
КРАТЪТ: Ако готвите с вермут, добре е да го съхранявате при стайна температура за няколко месеца. За най-добър вкус на коктейлите, съхранявайте бутилката в хладилник за не повече от два месеца.
Влошава ли се вермутът с възрастта?
Вермутите са страхотни пресни, но това не означава, че не могат да престоят няколко години в килера или вашата винарска изба. Най-общо казано, за да получите най-добро качество, трябва да използвате вермута в рамките на около 3 до 4 години от бутилирането Ако има най-добра дата на бутилката, просто добавете 2 до 3 години към нея, и сте готови.
Може ли старият вермут да ви разболее?
Пиенето на стар вермут вероятно няма да ви разболее, но може да бъде доста неприятно. Освен това ще придаде нежелан вкус на вашия Манхатън или Негрони, така че ще искате да сте сигурни, че не използвате стар вермут и в коктейлните си миксове.
