Logo bg.boatexistence.com

Ядивна ли е зелената част на праза?

Съдържание:

Ядивна ли е зелената част на праза?
Ядивна ли е зелената част на праза?

Видео: Ядивна ли е зелената част на праза?

Видео: Ядивна ли е зелената част на праза?
Видео: Нюхом почувствовал измену любимой. Часть 1 – Тайны ДНК 2021 – Выпуск 3 от 12.09.2021 2024, Може
Anonim

Най-често само белите и светлозелените части се ядат, въпреки че по-тъмните зелени части имат много вкус и могат или да се варят по-дълго, за да омекнат, или да се използват при приготвянето на домашно супен бульон.

Какво можете да направите със зелената част на праза?

При праза общата тенденция е да се използва бялата част и да се изхвърли зелената. Тази зелена част съдържа много витамин C и може да се използва в много рецепти. Трябва само да отстраните няколко сантиметра от обикновено вдървесилата горна част от листата. Сварените листа могат да се използват за сосове, супи или гювечи.

Каква част от праз е годна за консумация?

Въпреки че изглеждат като по-голяма форма на зелен лук, ядливата част на растението всъщност е бялата и светлозелената част – понякога наричана дръжка или стъбло. Тъмнозелената част също е годна за консумация, но е доста горчива и често се изхвърля. Те имат мек вкус на лук и могат да се консумират сурови или варени.

Защо не изядете зелената част на праза?

Защо да премахнете зелените части

Върховете на праза са наистина здрави. Например, ако се опитате да ги дъвчете, хората щяха да се чудят дали сте крава, която дъвче, това е пука. Ето защо рецептите ви призовават да ги отрежете и просто да използвате белите нежни части на праза.

Можете ли да ядете зелените листа от праз?

Така че внимавайте за праза с непокътнати връхчета: той е също толкова ароматен, ако не и повече, отколкото бялата част. По-твърдите зелени листа трябва да бъдат ситно нарязани напречно зърното, но освен това, те могат да се използват почти по същия начин като останалата част от този страхотен зеленчук..

Препоръчано: