Logo bg.boatexistence.com

Кой е добър заместител на захарта демерара?

Съдържание:

Кой е добър заместител на захарта демерара?
Кой е добър заместител на захарта демерара?

Видео: Кой е добър заместител на захарта демерара?

Видео: Кой е добър заместител на захарта демерара?
Видео: Прощай, нездоровая пища! Неотразимые хрустящие печенья менее чем за 15 минут 🍪 2024, Юли
Anonim

Заместителите на захарта демерара включват всякакъв вид кафява захар, особено светлокафява захар, захар турбинадо или захар мусковадо в равни количества. (Тъмнокафявите захари ще добавят по-силен вкус на меласа.) Можете също да използвате гранулирана захар, но ще има разлика във вкуса и текстурата.

Какво мога да използвам, ако нямам захар демерара?

Ако нямате под ръка захар демерара, turbinado sugar е предпочитаната замяна, тъй като има груба текстура, която е по-добра за текстурата на захарта демерара.

Това са най-добрите заместители на захарта демерара:

  • Турбинадо захар.
  • Светлокафява захар.
  • Грънулирана захар.
  • Захар за шлайфане.

Каква захар е същата като Demerara?

Въпреки това, една кафява захар споделя подобни характеристики, при условие че се направи определен компромис. Суровата тръстикова захар може да се използва като алтернатива за пекари, които търсят продукт с груба текстура и подобен на вкусовия профил на захарта demerara.

Можете ли да използвате тъмнокафява захар вместо Demerara?

В крайна сметка тъмнокафявата захар може да се използва като заместител на захарта демерара. Въпреки това, по-високото съдържание на меласа в тъмнокафявата захар има повече нотки на вкус на карамел/карамел в сравнение със захарта демерара. Освен това, тъй като е тъмен на цвят в сравнение със захарта demerara, ястието ще бъде както богато на вкус, така и тъмно на цвят.

Кафявата захар същата ли е като Demerara?

Обикновената кафява захар е тъмна и влажна и се използва за задачи, при които искате повече меласа. Захарта Demerara е още по-тъмна, с големи кристали, които й придават хрупкава текстура. … Не бъркайте кафявата захар със „сурова“или „плантационна“захар, която обикновено не е мека.

Препоръчано: