Каква е разликата между зърна и полента?

Каква е разликата между зърна и полента?
Каква е разликата между зърна и полента?
Anonim

Полента, както вероятно можете да се досетите от цвета, е направена от жълта царевица, докато шротът обикновено се прави от бяла царевица (или родома). … Вашата обикновена полента ще има по-люска, по-едро смилане от зърната, което води до леко по-дъвкаща текстура. Зърната обикновено се оказват по-фини и гладки.

Можете ли да замените зърна с полента?

Полента и зърна могат да се заменят един с друг със сравними резултати, въпреки че полентата има тенденция да бъде по-рафиниран, малко по-фин продукт от зърната. Зърната от родома са зърна, приготвени по традиционния начин: от царевица от пчелна пчела, която е царевица, която е обработена с алкален разтвор за отстраняване на корпуса.

Кое е по-здравословно полента или зърна?

Една четвърт чаша необработени бели зърна съдържа около 144 калории и 2 грама фибри. Повечето от калориите са от въглехидрати от 31 грама. Polenta, или жълтите зърна, е малко по-калорична, 156, но има същото количество фибри.

Полента и царевично брашно едно и също нещо ли са?

Полента и царевично брашно са почти абсолютно същия продукт, с изключение на едно нещо: консистенцията на зърното. Полентата е много по-едро смляна, което прави крайния продукт по-малко мек и има малко повече хапки от царевично брашно.

Намерени са 39 свързани въпроса

Препоръчано: