Logo bg.boatexistence.com

Каква е разликата между зърна и полента?

Съдържание:

Каква е разликата между зърна и полента?
Каква е разликата между зърна и полента?

Видео: Каква е разликата между зърна и полента?

Видео: Каква е разликата между зърна и полента?
Видео: Полента. Класик в италианската кухня, ще готвим ли заедно? 2024, Може
Anonim

Полента, както вероятно можете да се досетите от цвета, е направена от жълта царевица, докато шротът обикновено се прави от бяла царевица (или родома). … Вашата обикновена полента ще има по-люска, по-едро смилане от зърната, което води до леко по-дъвкаща текстура. Зърната обикновено се оказват по-фини и гладки.

Можете ли да замените зърна с полента?

Полента и зърна могат да се заменят един с друг със сравними резултати, въпреки че полентата има тенденция да бъде по-рафиниран, малко по-фин продукт от зърната. Зърната от родома са зърна, приготвени по традиционния начин: от царевица от пчелна пчела, която е царевица, която е обработена с алкален разтвор за отстраняване на корпуса.

Кое е по-здравословно полента или зърна?

Една четвърт чаша необработени бели зърна съдържа около 144 калории и 2 грама фибри. Повечето от калориите са от въглехидрати от 31 грама. Polenta, или жълтите зърна, е малко по-калорична, 156, но има същото количество фибри.

Полента и царевично брашно едно и също нещо ли са?

Полента и царевично брашно са почти абсолютно същия продукт, с изключение на едно нещо: консистенцията на зърното. Полентата е много по-едро смляна, което прави крайния продукт по-малко мек и има малко повече хапки от царевично брашно.

Highlighting the Difference Between Polenta Grits and Cornmeal

Highlighting the Difference Between Polenta Grits and Cornmeal
Highlighting the Difference Between Polenta Grits and Cornmeal
Намерени са 39 свързани въпроса

Препоръчано: