Logo bg.boatexistence.com

Латките немски ли са или еврейски?

Съдържание:

Латките немски ли са или еврейски?
Латките немски ли са или еврейски?

Видео: Латките немски ли са или еврейски?

Видео: Латките немски ли са или еврейски?
Видео: Искусство латте и любви – Новинка кино – Мелодрамы – Фильм про любовь 2024, Юли
Anonim

Latkes (לאַטקע, понякога се изписва latka) са картофени палачинки, които ашкеназки евреи приготвят като част от фестивала Ханука от средата на 1800 г., въз основа на по-стар вариант на ястие, което датира поне от Средновековието. Латките не е задължително да се правят от картофи.

Картофените палачинки немски ли са или еврейски?

Картофите бяха евтини, изобилни и лесни за съхранение, което ги правеше основен продукт и налагаше изобретателни рецепти за картофи. И все пак европейските евреи дадоха на картофените палачинки вече прочутото им идиш име – latkes – и ги превърнаха в празнична храна.

Каква националност са латките?

Оказва се, че латке има своите корени в стар италиански еврейски обичай, документиран още през 14-ти век. Изглежда, че това е мястото, където евреите за първи път пържат палачинки, за да отпразнуват Ханука. Само тогава те бяха направени от сирене.

Латките евреи ли са или ирландци?

В наши дни повечето хора мислят за латкес като картофени палачинки, които традиционно се правят за празнуване на еврейския празник Ханука. Въпреки това, думата latke, която е идиш от руски и/или украински и свободно се превежда като „малко мазно нещо“, намеква за неговата история.

Латките от Израел ли са?

Еврейските латкеси произхождат от народите на Североизточна Европа. Те са любимо лакомство през цялата година, но са особено популярни по време на Ханука, когато храните, пържени в олио, са традиционни.

Препоръчано: