Logo bg.boatexistence.com

Трябва ли valpolicella да бъде охладена?

Съдържание:

Трябва ли valpolicella да бъде охладена?
Трябва ли valpolicella да бъде охладена?

Видео: Трябва ли valpolicella да бъде охладена?

Видео: Трябва ли valpolicella да бъде охладена?
Видео: 🔥 Всё-всё-всё про лямбда-зонды! Зачем нужен этот хитрый кислородный датчик? 2024, Юли
Anonim

Има Valpolicella Classico, водено от сорта грозде Corvina – това е много красиво, сухо вино и охлаждането му наистина подчертава неговия черешов и жив плодов характер. … Регионът Fleurie и Brouilly правят вина, които работят наистина добре охладени

Как обслужвате Valpolicella?

Млади и свежи червени вина, с леки танини, могат да се сервират охладени. Например, най-добрият начин да сервирате Valpolicella Superiore като летен аперитив е при 14°C: не забравяйте, че след като го извадите от хладилника, ако навън е горещо, температурата се повишава много бързо.

Кои вина трябва да бъдат охладени?

По-леки, по-плодови и по-сухи бели вина като Пино Гриджио и Совиньон Блан са идеални при по-ниски температури, обикновено между 45-50 градуса. Бутилките с мехурчета като шампанско, просеко, искрящо брут и пенливо розе винаги трябва да бъдат охладени до 40-50 градуса.

Кои червени вина трябва да бъдат охладени?

Най-добрите стилове на червено вино, за да помислите за охлаждане:

  • Beaujolais плюс вина Gamay от други области, ако можете да ги намерите, като Орегон или Южна Африка.
  • Valpolicella Classico или вина, направени с грозде Corvina.
  • По-леки стилове пино ноар.
  • Каберне фран от долината на Лоара.
  • Frappato.
  • Dolcetto.

Да пия ли вино топло или охладено?

Червеното вино традиционно се сервира по-топло от бялото вино Ако червеното вино се сервира твърде студено, то може да има прекалено кисел вкус. Има международно вярван мит, че червеното вино трябва да се сервира на стайна температура. Това не е напълно вярно - сервирането на червено вино твърде топло може да го накара да изглежда супено и небалансирано.

Препоръчано: