Колкото и да е класически. С всяка сладка хапка от тази лека бяла сладкарница идва безвременният вкус на кремообразна ванилия. Това алено тесто от богато на кадифе какао отдава почит на своето традиционно южно наследство. Всяка торта е изпечена с вкусен шоколадов чипс.
Каква е разликата между обикновена торта и обикновена торта?
Какво е Bundt Cake? … Основната разлика между тортата Bundt и обикновената торта има по-малко общо със съставките, отколкото със самия тиган Най-просто казано, най-важният елемент на тортата Bundt е нейната форма. Тортата, която се пече в тава Bundt, има форма на поничка, което означава, че има голяма дупка в средата.
Какъв е смисълът на тортата Bundt?
Външната тава позволява повече от тортата да бъде в контакт с ръбовете на тавата и следователно топлината се пренася по-равномерно. Ако сложите паунт торта в обикновена кръгла форма за торта, тя няма да се приготви в центъра или ще изгори по краищата.
Защо тортата Bundt е толкова влажна?
Поради уникалната форма на тигана Bundt, рецептите трябва да са изключително влажни, тъй като голяма част от повърхността на тортата ще бъде изложена на по-високи температури от нормалните. Бундт тиганите също изискват всяко кътче да бъде добре намазнено и набрашнено, за да улесни процеса на прехвърляне и да предотврати неравномерно разпределение на готвене.
Каква е текстурата на тортата?
Обикновено казано, кексовете са по-плътни по текстура, без да са прекалено лепкави. Това позволява на тортата да задържи формата си и да се плъзга по-лесно от формата. Ето защо препоръчвам да опитате да изпечете рецепта за торта в тава само ако рецептата предлага това предложение.
