Най-добрият начин да поправите недостатъчно приготвена пица е намалете температурата до около 350 и преместите решетката на фурната до най-ниската степен След това гответе още 3 минути. Ако дъното е златисто кафяво, е готово. Ако не, продължете да готвите пицата на стъпки от 3 минути, докато е готова.
Защо моята пица е тестена?
Пица с тесто, причинена от ниска топлина Дори ако тестото ви за пица е правилно доказано, фурната с ниска температура може да доведе до тестена пица. Високата температура на фурната за пица създава ефект, наречен „пружина на фурната“. Това е мястото, където тестото втаса, докато се готви. Колкото по-висока е топлината на фурната, толкова повече втаса тестото.
Как оправяте тестото за пица?
Опитайте леко да намалите температурата на вашата фурна или да намалите пицата си с ниво или две на решетката на фурната. След това можете да печете за по-дълго – опитайте още 4 минути – и трябва да приготвите тестото си, без да изгорите горната част.
Можеш ли да ядеш пица, ако е тестена?
Яденето на сурово брашно или сурови яйца може да ви разболее. … Не вкусвайте и не яжте сурово тесто или тесто, независимо дали за бисквитки, тортили, пица, бисквити, палачинки или занаяти, направени със сурово брашно, като домашно тесто за игра или празнични орнаменти. Не позволявайте на децата да играят или да ядат сурово тесто, включително тесто за занаяти.
Как загрявате недопечена пица?
Наскоро открихме метод за повторно загряване, който наистина работи: Поставете студените филийки върху тава за печене с ръбове, покрийте листа плътно с алуминиево фолио и го поставете на най-ниската решетка на студена фурна. След това задайте температурата във фурната на 275 градуса и оставете пицата да се затопли за 25 до 30 минути.
