Какво е разваляне? Разваляне са отпадъци или остатъци възникнали от производствения процес. Терминът най-често се прилага за суровини с кратък живот, като храни, използвани в хотелиерството.
Какво причинява развалянето на храната?
Различни фактори причиняват разваляне на храната, което прави продуктите неподходящи за консумация. Светлина, кислород, топлина, влажност, температура и развалящи бактерии могат да повлияят както на безопасността, така и на качеството на нетрайните храни. Когато са подложени на тези фактори, храните постепенно ще се влошат.
Какъв е примерът за разваляне?
Развалянето на храната е всяка нежелана промяна в храната. Повечето естествени храни имат ограничен живот: например риба, месо, мляко и хляб са нетрайни храни, което означава, че имат кратък срок на съхранение и лесно се развалят. Други храни също се разлагат в крайна сметка, въпреки че се съхраняват значително по-дълго време.
Как получавате нормално разваляне?
Нормалното разваляне ще бъде изчислено като общият брой развалени единици, разделен на общия брой произведени единици и умножен по 100.
Какво означава терминът разваляне?
съществително. актът на разваляне или състоянието на разваляне материал или количеството материал, който е развален или похабен: Развалянето в днешната пратка е твърде голямо. разпадането на хранителните продукти поради действието на бактерии; гниене: Той беше загрижен за разваляне на плодове по пътя за пазара.
