Пицата в стил Чикаго е пица, приготвена в съответствие с няколко различни стила, разработени в Чикаго, широко наричана просто пица с дълбоко ястие поради стила на готвене.
Какво прави дълбоко ястие с пица?
Пицата в стил Чикаго обикновено се отнася до пица с дълбоко ястие, която е дебела пица, изпечена в тиган и наслоена със сирене, пълнежи като месо и зеленчуци и сос– в този ред. Кората обикновено е висока два до три инча и леко се запържва поради олиото в тигана.
Каква е разликата между дълбоко ястие и пица на тиган?
Порядък на съставките
Тестото за пица седи директно под доматения сос. Сиренето и топингите се слагат върху доматения сос. За разлика от това, тестото за пица с дълбоко ястие се покрива със сирене, след това със сос. Това предотвратява намокряне на кората.
Пицата с дълбоко ястие всъщност е пица?
За Scalia пицата започна и завърши с пица в неаполитански стил. Тъй като дълбоката пица не е неаполитанска, не е истинска пица. … „Но не трябва да се нарича „пица“. Трябва да се нарече „доматен пай“.
Пицата с дълбоко ястие пай ли е?
Това е солен пай с домати и сирене.
