Пърженето е готвене на храна в олио или друга мазнина. Подобно на сотирането, пържените в тиган храни обикновено се обръщат веднъж или два пъти по време на готвене с помощта на щипци или шпатула, докато сотираните храни се приготвят чрез „хвърляне в тигана“. Може да се пържат голямо разнообразие от храни.
Какво е значението на nasi goreng?
Терминът nasi goreng означава " пържен ориз" както на индонезийския, така и на малайския език. Според английския речник на Кеймбридж, наси горенг е индонезийско ястие с ориз с добавени парченца месо и зеленчуци и ястието наистина е свързано с Индонезия, въпреки че е ендемично и за съседните страни.
горенг означава ли ориз?
Nasi goreng, буквално означаващо " пържен ориз" на индонезийски, може да се отнася просто за пържен предварително сварен ориз, ястие, включващо разбъркан пържен ориз в малко количество олио или маргарин, обикновено подправен с кекап манис, шалот, чесън, тамаринд и лют червен пипер и придружен с други съставки, особено яйце, пиле…
горенг означава ли пържени?
Mie goreng (индонезийски: mie goreng или mi goreng; означаващо " пържени юфка"), известен също като бакми горенг, е индонезийски стил на ястие с пържени юфка. … Вездесъщ в Индонезия, той се продава от търговци на храни от улични търговци, варунги до ресторанти от висок клас.
Какво означава nasi на английски?
индонезийски и малайски дума за варен ориз, включена в много ястия от Югоизточна Азия. Наси горенг, популярно ястие с ориз, често наричано просто наси.
