Веганите трябва да търсят обогатени разновидности на хранителни дрожди, за да гарантират, че адекватни количества B12 са в продукта. Резюме Подсилената хранителна мая съдържа големи количества витамин В12 и може да се използва за предотвратяване на дефицит при вегани.
Вредна ли е обогатената хранителна мая?
Въпреки че хранителните дрожди като цяло са безопасни за повечето хора, тя могат да предизвикат негативни реакции при хора, които са чувствителни към нея. В големи дози може да причини храносмилателен дискомфорт или зачервяване на лицето поради високото си съдържание на фибри и ниацин, съответно.
Всички хранителни дрожди подсилени ли са?
Не всички хранителни дрожди са обогатени с витамин B-12, така че е важно да проверите етикета за съставки. Много хора също наистина харесват вкуса на тази питателна храна. Хранителната мая е универсална и хората могат да я добавят към различни здравословни ястия.
Трябва ли хранителната мая да се готви?
Хранителната мая работи като нещо повече от заместител на сиренето. … И всъщност не е нужно да готвите хранителна мая, за да й се насладите. Можете просто да го поръсите (щедро) направо от контейнера върху храната си, където и да използвате настърган пармезан или завършваща сол – салати, пуканки, тестени изделия – и да копаете направо.
Какви са ползите от неподсилената хранителна мая?
Фибрите в хранителните дрожди, бета-глюкан, могат да намалят нивата на холестерола Хранителните дрожди също са нискогликемична храна, която съдържа хром, минерал, който може да помогне за регулиране на кръвта ви захар. Поддържането на добри нива на кръвната захар и холестерола намалява риска от диабет и сърдечни заболявания.
