Когато погледнем назад в историята на Япония, първата форма на японски палачинки съществува от 16-ти век. Те се наричат фуно-яки (麩の焼き) и са изобретени от не друг, а от Сен но Рикю, основателят на японската чайна церемония.
Кога са измислени палачинките за суфле?
Проследяване на корените си в Хавай през 1974, когато Ян и Джери Фукунага основават своята закусвалня Eggs N' Things, която се разширява до Токио през 2010 г. и по този начин е началото на японския пазар склонност към палачинки в американски стил, палачинките суфле очевидно отне доста време, преди да се превърнат в една от най-търсените…
Откъде произлиза палачинката за суфле?
Суфлето е ястие на базата на печени яйца, произхождащо от Франция в началото на осемнадесети век. В комбинация с различни други съставки може да се сервира като пикантно основно ястие или да се подслади като десерт.
Кой измисли японските палачинки?
Най-ранната форма на японска палачинка датира от 16-ти век. Палачинка, наречена "Funo-yaki", е създадена от Sennorikyuu, основателят на японската чайна церемония. Той смеси брашно с вода и саке и запече сплесканото тесто на скара.
Какво е суфле палачинка?
Японска палачинка за суфле е палачинка, приготвена с помощта на техники за суфле Белтъците се разбиват със захарта в лъскав гъст меренг, след което се смесват с тесто, приготвено с жълтъците. Палачинките суфле са невероятно популярни в Япония. Палачинките от суфле са пухкави, люлеещи се, сладки, меки и толкова вкусни.
