FDA счита castoreum castoreum Бобрите използват кастореум в комбинация с урина, за да маркират своята територия с аромат. И двата пола бобър имат чифт рицинови торбички и двойка анални жлези, разположени в две кухини под кожата между таза и основата на опашката. https://en.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum - Wikipedia
като "натурален аромат". Точно навреме за сезона на празничните бисквитки, открихме, че ароматът на ванилия във вашите печени продукти и бонбони може да идва от аналните екскреции на бобри Дупето на бобъра отделя слуз, наречен кастореум, който животните използват, за да маркират територията си.
От какво се прави изкуствен аромат на ванилия?
Изкуственият аромат на ванилия е направен от ванилин, химикал, синтезиран в лаборатория. Същият химикал също се синтезира в природата, в шушулките на ваниловата орхидея.
Как се прави вкус на ванилия?
Екстрактът от ванилия се получава чрез накисване на ванилови зърна в смес от вода и етилов алкохол (1). Екстрактът получава своя характерен ванилов вкус от молекула, наречена ванилин, намираща се във ванилови зърна (1, 2).
Ванилията идва ли от ванилови зърна?
Ванилията идва от шушулката на тропическа катереща орхидея, родом от Мексико, и до ден днешен някои от най-добрите ванилови зърна в света се произвеждат в Папантла, Мексико.
Ванилия има ли вкус?
" Ванилията няма никакъв вкус. Това е миризма и приятното усещане идва не от устата ви, а от носа, през прохода между задната част на устата и задната част на носа. "
