Dioscorea dumetorum, известен също като горчив ямс, гроздов ямс или трилистен ямс, е вид ямс от рода Dioscorea, който се среща в Африка.
Какви са ползите от трилистния ям?
Ямс е не само отличен източник на фибри, но също така е с високо съдържание на калий и манган, които са важни за поддържане на здравето на костите, растежа, метаболизма и сърдечната функция (3, 4). Тези грудки осигуряват и прилични количества други микроелементи, като мед и витамин С.
Какво е игбо ям с 3 листа?
Други общи имена за горчив ямс включват африкански горчив ямс, див жълт ямс, трилистен (трилистен) ям и гроздов ям. Горчивият ям е известен като ' ji una' или 'ji ona' в Оджото и много игбо говорещи райони в югоизточна Нигерия, където се счита за храна за възрастни.
Какво е английското име на Esuru yam?
dumetorum ( горчив ям на английски, Esuru на йоруба, Ona в игбо и Kosanrogo в хауса), разпознаваем по трилистните си листа, е важна култура за продоволствена сигурност на целия ям видове, консумирани предимно в Западна Африка.
Може ли бременна жена да яде горчив ямс?
Ямс определено е добър за ядене по време на бременност, но дивият ямс не е, той може да бъде вреден за бъдещите майки. Вашият типичен сладкиш е с ниско съдържание на мазнини и натрий, като същевременно е богат на антиоксиданти, диетични фибри и калий.
How To Preserve Yam And Ugu Leaves - Save Time and Money | YourTasteKitchen
