Съвети за покупка и съхранение Прясната бамя е много нетрайна. Дръжте не повече от два до три дни в хладилник. Съхранявайте в хартиена торбичка или увити в хартиена кърпа и поставени в перфорирана найлонова торбичка, за да поддържате шушулките много сухи. Влагата кара шушулките да станат лигави.
Трябва ли да се охлади бамята след бране?
Съхранение и безопасност на храните
Охладете неизмити, сухи шушулки от бамя в зеленчуковия контейнер, свободно увити в перфорирани найлонови торбички. Мокрите шушулки бързо ще мухлясат и ще станат лигави. … За да предотвратите кръстосано замърсяване, дръжте бамята далеч от сурово месо и месни сокове. Измийте ръцете преди и след работа с пресни продукти.
Можете ли да съхранявате бамя при стайна температура?
Бамя издържа при стайна температура около 5 до 8 дни, все още свежа, преди да се развали. Ако ги съхранявате правилно при необходимите подходящи условия, при стайна температура. Съхраняването на този пресен зеленчук на плота също е мярка за безопасност, но не е добро решение.
Колко трае набраната бамя?
При правилно съхраняване, бамята обикновено се съхранява добре за около 2 до 3 дни в хладилник.
Какво правите с бамята, след като я отберете?
След като приключите с бране на бамя, ги съхранявайте в найлонови торбички в хладилника си, където ще издържат около седмица или замразете шушулките, ако имате твърде много за използване. Само не забравяйте, че събирането на бамя трябва да се извършва често.
