Овесените трици са външният слой на овесените ядки и са изпълнени с ползи за здравето. Той е с високо съдържание на фибри, витамини, минерали и антиоксиданти, което може да подпомогне здравето на сърцето, контрола на кръвната захар, функцията на червата и загубата на тегло.
По-добри ли са овесените трици от овесените ядки?
Овесените трици са по-добър източник на протеини, витамини от група В, желязо и разтворими фибри в сравнение с овесените ядки. Фибрите в овесените трици ви засищат и могат да ви накарат да се чувствате сити по-дълго. Освен това е по-ефективен при понижаване на холестерола и забавяне на усвояването на мазнини и захар.
Колко овесени трици трябва да ядете на ден?
Колко овесени трици трябва да изядете, за да намалите нивото на холестерола? Няма категоричен отговор, но някои проучвания, сред които и Андерсън, съобщават, че яденето на една до 1 1/2 чаши овесени трици на ден може да намали холестерола с 13 до 19 процента.
По-добре ли е да ядете овесени трици сурови или варени?
Основната причина за яденето на овес е високото съдържание на разтворими диетични фибри, което е полезно за здравето на сърцето. По този начин яденето на суров овес е вероятно дори по-полезно от яденето на варен овес. Освен това суровите овесени трици имат нисък гликемичен индекс (GI), докато варените овесени трици имат висок GI.
От какво са направени овесените трици?
Овесени трици, направени от външната обвивка на овесените ядки, се продават като фино смляно брашно. Можете да си купите овесени трици, за да готвите като топла зърнена култура или да използвате в рецепти за печене. Овесените трици също са добавена съставка в търговски зърнени храни, мъфини и хляб.
