След като се отвори, вермутът ви трябва да се съхранява в хладилник. Ще остане в добра форма за около месец, а след това в задоволителна форма за около два месеца след това. Ако не можете да го използвате в рамките на три месеца, поканете приятели или го раздайте.
Може ли старият вермут да ви разболее?
Пиенето на стар вермут вероятно няма да ви разболее, но може да бъде доста неприятно. Освен това ще придаде нежелан вкус на вашия Манхатън или Негрони, така че ще искате да сте сигурни, че не използвате стар вермут и в коктейлните си миксове.
Как да разберете дали вермутът се е развалил?
За да го кажем по-просто, можете да разберете дали бутилка сладък вермут се е развалила, ако има лош вкус. Това означава, че няма да има този ароматен вкус, който първоначално имаше, докато беше още пресен. Други признаци на влошаване на вермута са не миризма или промяна в цвета.
Какво ще стане, ако вермутът се развали?
Въпреки че вермутът ще се съхранява за неопределено време, продуктът става плосък или безвкусен извънредно време. Когато продуктът не се съхранява правилно или ако средата за съхранение е по-ниска от идеалната, продуктът губи аромата и вкуса си В други случаи, неуплътнена или лошо затворена бутилка ускорява загубата на вкус.
Добре ли е вермутът неохладен?
РЕЗУЛТАТЪТ: Ако готвите с вермут, добре е да го съхранявате при стайна температура в продължение на няколко месеца. За най-добър вкус на коктейлите, съхранявайте бутилката в хладилник за не повече от два месеца.
