Едам и Гауда са първоначално холандски сирена, които се топят добре, което ги прави добри за сосове, супи и гарнитури.
Едам добро топене сирене ли е?
Сиренето Edam също има правилното pH, според FDA. Фонтина и мюнстер са други добри залагания за топене, според Сардженто, докато фета и шевре, макар и вкусни, не са толкова страхотни в топъл сандвич, защото няма да се разтопят по начина, по който искате.
Как разтопявате Едам?
Метод
- Предварително загряване на скара. Печете едната страна на филийките хляб до златисто. …
- Отгоре на всеки с резени едам и чоризо и завършете с още малко тапенада.
- Поставете под скарата, докато се разтопи и бълбука горещо.
- Отгоре с пиперливи листа от кресон, поръсете с малко зехтин и сервирайте веднага.
Едам топи ли се в препечена филийка?
Сиренето
За тази рецепта използвах едам, моцарела и козе сирене. И тримата играят различни ролки. Едната е лека на вкус и има жизнена текстура, едната е мека и маслена, а едната е приятна и кремообразна. Те са всички страхотни топящи се сирена, което означава, че се топят лесно и остават разтопени за по-дълъг период от време.
Можете ли да препечете сирене Едам?
И така, имате го, Edam On Toast е възможно, но само ако се използва в комбинация с подходящо сирене "Базово ".
