Съдържание:
- Le Creuset същото ли е като холандска фурна?
- Мога ли да използвам Le Creuset като холандска фурна?
- Защо холандските фурни Le Creuset са по-добри?
- Какво не можете да приготвите в Le Creuset?
Видео: Le creuset холандска фурна ли е?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-10 06:34
Емблематичната холандска фурна Le Creuset е незаменима в кухните на домашни готвачи и професионални готвачи. Експертно изработена от емайлиран чугун, ежедневната гъвкавост на холандската фурна я прави идеална за всичко - от бавно готвене и задушаване до печене, печене, пържене и други.
Le Creuset същото ли е като холандска фурна?
Докато в САЩ обикновено се наричат холандски фурни, версията на Le Creuset е технически френска фурна, известна още като кокот. … Традиционните холандски фурни са разработени за готвене на открит огън; някои версии дори включват крака за тази цел.
Мога ли да използвам Le Creuset като холандска фурна?
Бавно готвене и задушаване
Холандската фурна Le Creuset е оригиналната бавна готварска печка с една тенджера, която лесно преминава от печка на фурна до маса. Запържете на котлона, за да запечатате сок и да създадете вкус, добавете любимата си течност, покрийте с тежкия капак и поставете холандската фурна във фурната, за да завършите готвенето.
Защо холандските фурни Le Creuset са по-добри?
Le Creuset прави своите чугунени съдове за готвене по-леки от другите марки. И това прави съдовете за готвене по-приятни за използване. С три слоя емайлирано покритие, холандската фурна е устойчива на надраскване и е по-малко вероятно да се отчупи И това е причината да мисля, че рекламата на Le Creuset е напълно заслужена.
Какво не можете да приготвите в Le Creuset?
Не съхранявайте сурови, мариновани или варени храни в тиганите. Съставките могат да повредят повърхността. Препоръчват се силиконовите инструменти Le Creuset. Можете също да използвате дървени или топлоустойчиви пластмасови инструменти.
Препоръчано:
Защо да печете закваска в холандска фурна?
Причината, поради която холандската фурна работи толкова добре за печене на закваска е, че имитира търговски парни фурни. Той улавя парата, докато тестото се пече, създавайки красива коричка. След като тестото е готово да втаса, внимателно го изсипете върху лист пергаментова хартия .
Каква е разликата между кокот и холандска фурна?
Cocottes ( френски фурни) и холандските фурни са и двете съдове за готвене с покритие от чугун емайл. Излят с дебели стени, основи и тежък плътно прилепващ капак. Холандските фурни обикновено имат шипове или (нипели) от вътрешната страна на капака.
Какво е холандска плитка?
Мислете за холандската плитка като обърната или обърната версия на френската плитка По отношение на техниката, ключовата разлика е, че когато създавате френска плитка, вие внасяте външната страна кичури коса над средната част, докато когато създавате холандска плитка, пренасяте външните кичури коса под средната част .
Колко гореща холандска фурна Le Creuset?
Le Creuset Stoneware е безопасен за използване в микровълнова печка, фризер, хладилник, съдомиялна машина, фурна и бройлери. Максималната безопасна температура за фурна е 500°F / 260°C. Използвайте ръкавици за фурна за повдигане през цялото време.
Какъв размер холандска фурна за тартин хляб?
Най-добрата холандска фурна за хляб е подправена или емайлирана и е с размери между 5-1/2-Quarts и 7 Quarts е фурната с идеалния размер за печене на хляб със стандартен размер хляб по ваш избор. По-голям размер ще ви позволи да удвоите рецептата или да приготвите хлебчета или хляб във форми, различни от кръгли .
