Обелете цвеклото, горната част и опашката. Поставете цвеклото в устойчива на фурна съд, добавете вода, колкото да ги покрие, след това добавете масло и супена лъжица морски водорасли на прах и голяма щипка сол. Покрийте и гответе дълго и бавно във фурната за около 2-3 часа при 150-160 C.
Какво е крапаудин цвекло?
Crapaudine цвекло е двугодишен сорт, изискващи две години, за да достигне зрялост, и произхожда от Франция, където е известно също като Betterave Crapaudine и Rouge Crapaudine. В превод от френски Crapaudine означава „женска жаба“на английски поради неравен, груб вид на корена и дебела, нарязана кожа.
Как да готвя грозде от цвекло?
Как се приготвя цвекло. За да готвите цели, измийте, но не белете, след това отрежете дръжките на 2,5 см и оставете корена на дъното; ако едното и другото е подрязано твърде много, цветът на цвеклото ще изтече. Печете на слаба фурна за 2-3 часа, или увити във фолио, или в малко вода в съд с капак.
Как премахвате горчивината от цвеклото?
Да, цвеклото има земен вкус и малко горчиво. Макар че това не е лошо, Мартинес казва, че са най-добри, когато се съчетават с ярки, сладки и свежи вкусове. Ако ги варите, добавете много сол (все едно варите паста) и около четвърт чаша червен винен оцет към водата
Как се готви меко цвекло?
Поставете цвекло върху парче фолио, достатъчно голямо, за да направите торбичка. Поръсете със зехтин, колкото да покрие цвеклото, след което поръсете със сол и черен пипер. Увийте цвеклото плътно във фолиото и поставете в тава. Печете до омекване с вилица, около 40 до 60 минути, времето ще варира в зависимост от размера на цвеклото.
