Logo bg.boatexistence.com

Какво означава облъчена храна?

Съдържание:

Какво означава облъчена храна?
Какво означава облъчена храна?

Видео: Какво означава облъчена храна?

Видео: Какво означава облъчена храна?
Видео: Какви са функциите на кръвта? 2024, Може
Anonim

Облъчването на храни е процесът на излагане на храна и опаковки за храна на йонизиращо лъчение, като гама лъчи, рентгенови лъчи или електронни лъчи, без директен контакт с хранителния продукт. Когато йонизиращото лъчение преминава през хранителен продукт, част от енергията се абсорбира от някои химически връзки.

Защо облъчването на храната е лошо?

Изследванията показват също, че облъчването образува летливи токсични химикали като бензол и толуен, химикали, известни или предполагаеми, че причиняват рак и вродени дефекти. Облъчването също причинява забавен растеж при лабораторни животни, хранени с облъчени храни.

Какво е облъчена храна и защо трябва да я избягвам?

Храна облъчването не прави храната радиоактивнаОблъчването на храната намалява или премахва патогени, като бактерии и плесени, които развалят храната и причиняват хранително отравяне и други заболявания. Например, облъчването може да убие бактериите Escherichia coli, Campylobacter и Salmonella.

Кои храни са облъчени?

FDA одобри различни храни за облъчване в Съединените щати, включително:

  • Говеждо и свинско.
  • Ракообразни (напр. омар, скариди и раци)
  • Пресни плодове и зеленчуци.
  • Маруля и спанак.
  • Домашни птици.
  • Семена за покълване (напр. за кълнове от люцерна)
  • Яйца с черупки.
  • Радочисти - молуски.

Безопасно ли е да се яде облъчена храна?

Безопасни ли са облъчените храни? Да, облъчените храни са безопасни. Облъчването прави месото и домашните птици по-безопасни, като намалява броя на вредните бактерии и паразити. Облъчването на храни не прави храните радиоактивни.

Препоръчано: