Port Salut НЕ трябва да има мухъл. Тъй като има много влага, не бих се доверил на културите, които са се настанили. Особено ако мирише/лошо. Това сирене има срок на годност.
Изгасва ли сирене Port Salut?
Дръжте вашия Port Salut в хладилник и го използвайте в рамките на 5-7 дни след отваряне.
Как да разберете дали сиренето е развалено?
Сирене: мирише на кисело мляко Ако забележите мухъл върху твърдо сирене, обикновено е безопасно да отрежете мухлясалата част и да изядете останалото, тъй като спорите вероятно няма да са се разпространили в сиренето. Друг признак, че сиренето се е развалило, е мирис или вкус на развалено, кисело мляко.
Можете ли да ядете портокаловото покритие на сирене Port Salut?
Въпреки че Port Salut има мек вкус, понякога има силна миризма, защото е зряло сирене. … Кората е годна за консумация, но е направена от восък и влошава вкуса на сиренето. Ръчно изработено сирене Port Salut или сирене Entrammes все още се произвежда от различни манастири във френската провинция.
Добре ли е да се яде сирене с изтекъл срок на годност?
Сирене. Ако помислите как се прави и отлежава сиренето, може би сте по-склонни да вярвате, че това е вид храна, която не винаги се разваля след изтичането на срока на годност. Дори ако има малко плесен, консумирането на сирене с изтекъл срок на годност може да бъде безопасно - стига да отрежете мухъла и все още мирише добре.
