Уискитата на Speyside са известни с това, че са пестеливи с торф и пълни с плодове. Ябълка, круша, мед, ванилия и подправки играят роля в изразите от този регион, които обикновено отлежават в бъчви от шери.
Използват ли скочовете Speyside торф?
Дом на повече от половината от дестилериите в Шотландия, малцовете в Speyside от тези петдесетина дестилерии са известни с това, че са пестеливи с торф и изобилстват с орехови плодови вкусове. Ябълка, круша, мед, ванилия и подправки играят роля в Speyside Whiskies.
торфен ли е Islay Scotch?
Островските дестилерии използват торф като източник на гориво, събират твърдо натъпканата растителност от земята и я изгарят като въглища до сух мокър малц.… Торфът се използва в различни части на Шотландия, но той е от решаващо значение за идентичността на уискито Islay. Това са седем от най-добрите драми на острова.
Кои единични малцове са торфени?
- Изключителното бъчво Macallan 1950. Изключителното бъчво Macallan 1950 С любезното съдействие на Edrington Group. …
- Лагавулин на 16 години. …
- Порт Елън на 37 години. …
- Compass Box Peat Monster 2019. …
- Ardbeg Uigeadail. …
- Bruichladdich Port Charlotte: Islay Barley 2011. …
- Bowmore 1966 50 Year Old. …
- Laphroaig 25-годишна сила на бъчва.
Какво е уникалното за Speyside Scotch?
Изобилието и качеството на водата му е основната причина дестилериите за уиски да се стичат в региона Спейсайд. … Тези уискита са прекрасно балансирани между сладки, медени, леки карамелни нотки и флорални аромати, но понякога могат дори да проявяват изразен опушен характер
