Logo bg.boatexistence.com

За потопени в шоколад ягоди?

Съдържание:

За потопени в шоколад ягоди?
За потопени в шоколад ягоди?

Видео: За потопени в шоколад ягоди?

Видео: За потопени в шоколад ягоди?
Видео: десерт всего из 3 ингредиентов🫐🔥 йогурт + голубика + шоколад 2024, Може
Anonim

Плодовете, покрити с шоколад, включват боровинки, нар, ягоди, портокали, сушени кайсии и други захаросани плодове и кори от цитрусови плодове. За декорация се използват тъмен шоколад, млечен шоколад и бял шоколад. Понякога се добавят ядки, кокос, шоколадов чипс, пръскачки и други гарнитури.

Трябва ли ягодите да са студени, преди да се потопят в шоколад?

Можете да сервирате охладените шоколадови ягоди охладени или оставете да престоят на стайна температура за 30 минути. Охладените ягоди ще имат приятна хрупкавост на шоколада, докато ягодите на стайна температура ще имат малко по-мек шоколад.

Кой хранителен оцветител е най-подходящ за ягоди, покрити с шоколад?

Докато избирате бял шоколад, избягвайте да избирате шоколадов чипс. Те са предназначени да поддържат формата си чрез топене, докато правят печени изделия, и често съдържат масло, което може да се отдели. Класически бял шоколад за печене е правилният начин. След като шоколадът се разтопи, използваме червена хранителна боя, за да постигнем розовия цвят.

Как да накарате шоколада да залепне за ягодите?

За да започнете, изплакнете ягодите си в хладна вода, след това ги подсушете изсушете-листата и всичко това с кърпа или хартиена кърпа, докато изсъхнат напълно. Ако са дори малко влажни, шоколадът няма да залепне както трябва, а вместо това ще се плъзне направо от зрънцето.

Как предпазвате шоколада от падане от ягодите?

Съвети за потапяне на ягоди

Следвайте тези съвети за безпроблемни шоколадови ягоди. Потопете в топли, но не горещо разтопени вафли Това ще предотврати загарянето на ягодите (което ще ги накара да омекнат след потапяне). След като се потопите, завъртете с кръгови движения, за да премахнете излишъка.

Препоръчано: