Quillaia означава Екстракт от кората на дървото сапунена кора, Quillaja saponaria, използван като хранителна добавка. съществително.
За какво е добър екстракт от quillaia?
Quillaia е растение. Вътрешната кора се използва като лекарство. Въпреки опасенията за безопасността, хората приемат quillaia за кашлица, бронхит и други проблеми с дишането. Някои хора прилагат екстракт от quillaia директно върху кожата, за да лекуват кожни рани, стъпало на атлет и сърбящ скалп.
В какво е екстракт от quillaia?
В храните quillaia се използва в замразени млечни десерти, бонбони, печени изделия, желатини и пудинги. Използва се също в напитки и коктейли и като пенообразувател в кореновата бира. В производството екстрактите от quillaia се използват в кремове за кожа. Quillaia се използва и като пенообразувател в пожарогасителите.
Откъде идва екстракт от quillaia?
Екстракт от Quillaia (E 999) се получава чрез водна екстракция на смляната вътрешна кора или дървесина на Quillaja saponaria Molina, или други видове Quillaja, дървета от семейство Rosaceae. Съдържа редица тритерпеноидни сапонини, състоящи се от гликозиди на килаинова киселина.
Безопасен ли е Quillaja?
Вероятно е безопасно, когато се използва в количества, намиращи се в храната Quillaja е токсичен, когато се приема през устата в големи количества. Тежките токсични ефекти след поглъщане на големи дози от кората включват увреждане на черния дроб, стомашна болка, диария, хемолиза, дихателна недостатъчност, конвулсии и кома.
