Историята на профитролите През 16-ти век Италианската Катрин де Медичи се омъжи за френския крал Анри II и доведе със своите италиански готвачи във Франция и те направиха профитроли за двора. Все пак великият готвач Антонин Карем (1784-1833) наистина направи профитрола известен.
Кой измисли профитрола?
Въпреки че профитрола е свързал своята история с Франция, оригиналната рецепта е изобретение на италиански готвач на име Panterelli Този готвач беше част от ескорта на Катрин де Медичи, която пристига във френския кралски двор около 1530 г., с намерение да стане съпруга на Хенри от Валоа, известен като крал Хенри II.
Кога профитролите станаха популярни в Обединеното кралство?
До средата на 19-ти век бутерчетата станаха известни като профитроли във Франция и Англия – те бяха украсени, за да приличат на лебеди или пирамиди, и често се сервират с десертно вино, чай или кафе.
Профитролите френски или италиански ли са?
A profiterole ( френски: [pʁɔfitʁɔl]), крем пуф (САЩ) или chou à la crème (френски: [ʃu a la kʁɛm]) е пълен френски заварена сладкарска топка с типично сладък и влажен пълнеж от бита сметана, яйчен крем, сладкарски крем или сладолед.
Профитролите същите ли са като крем пуфта?
Разликата между профитролите, еклерите и крем пуфите е, че профитролите са замразени, а другите не. Всички могат да се пълнят и покриват по един и същи начин Когато правите профитроли, след като изстинат от печенето, напълнете с бита сметана или сметана за сладкиши или дори сладолед, след което замразете.
