Logo bg.boatexistence.com

Разтваря ли се естерът във вода?

Съдържание:

Разтваря ли се естерът във вода?
Разтваря ли се естерът във вода?

Видео: Разтваря ли се естерът във вода?

Видео: Разтваря ли се естерът във вода?
Видео: Многовалентни алкохоли. Фенол 2024, Може
Anonim

Естерите могат да образуват водородни връзки чрез своите кислородни атоми към водородните атоми на водните молекули. В резултат на това естери са слабо разтворими във вода Въпреки това, тъй като естерите нямат водороден атом, за да образуват водородна връзка с кислороден атом на водата, те са по-малко разтворими от карбоксилните киселини.

Какво прави водата с естер?

Хидролизата е вид химична реакция, при която водна молекула разрушава връзката. В случай на естерна хидролиза, нуклеофилът - вода или хидроксиден йон - атакува карбонилния въглерод на естерната група, за да разруши естерната връзка.

Защо естерите плуват във вода?

Естерът не е много разтворим във вода, така че ще се отдели в отделен слой. Естерът е по-малко плътен от водата, така че естерният слой плува върху водния слой.

Естерите полярни ли са или неполярни?

Естери. Естерите са полярни молекули, но техните точки на кипене са по-ниски от тези на карбоксилните киселини и алкохолите с подобно молекулно тегло, тъй като няма междумолекулна водородна връзка между естерните молекули.

Естерите хидрофобни или хидрофилни ли са?

Следователно естерите и кетоните, носещи типични полярни групи, не се класифицират като хидрофилни съединения, а в "хидронеутрални" съединения, разположени между хидрофилни и хидрофобни.

Препоръчано: