Термометър за месо, подходящ за фурна ($13, Target) влиза във всякакъв размер или разфасовка на месо (цели пуйки, печени, пилешки гърди, какво ли не!) преди печене или печене на скара. Този тип термометър може да остане в месото, докато се пече във фурната или се готви на скара.
Можете ли да оставите термометър в пуйка, докато готвите?
Да, можете да оставите термометъра си за месо в месото, докато се готви, стига производителят на термометъра да каже, че е безопасен за фурна.
Как да разбера дали термометърът ми е безопасен във фурната?
Термометри за месо за фурнаАко вашият термометър не указва, че е безопасен за фурна, тогава определено трябва да приемете, че не е. Безопасните за фурна термометри за месо могат да бъдат или аналогови термометри с циферблат, или термометри с цифрова сонда, които можете да оставите в храната, докато се готви.
Слагате ли термометъра в пуйка?
Важна част от използването на всеки термометър е правилното поставяне в пуйката. … Когато приготвяте цяла пуйка, поставете термометъра в най-дебелата част на пуешките гърди, най-вътрешната част на бедрото и най-вътрешната част на крилото Уверете се, че термометърът не докосва костта, хрущял или тиган.
Как да разберете дали вашата пуйка е приготвена с термометър?
Ще ви трябва термометър за месо, за да сте сигурни, че приготвяте пуйката си до правилната температура. Поставете го близо до, но не докосвайте бедрената кост. Ако пише 180 градуса F в бедрото и 170 градуса F в гърдите, това е готово и готово за сервиране.
