Родното местообитание на Галангал е Китай (остров Хайнан). Името Galangal произлиза от арабския Khalanjan, може би изкривяване на китайска дума, означаваща „мек джинджифил“.
Как се нарича галангал на английски?
Думата галангал или нейният вариант галанга може да се отнася в обичайната употреба за ароматното коренище на всеки от четирите растителни вида от семейство Zingiberaceae ( джинджифил), а именно: Alpinia галанга, наричан още по-голям галангал, ленгкуас или лаос. Alpinia officinarum, или по-малък галангал.
По какво се различава галангал от джинджифил?
Галангал е тясно свързан с джинджифил и куркума и трите корена могат да се използват пресни или сушени, за да добавите вкус към вашите ястия. Джинджифилът предлага свеж, сладък, но пикантен вкус, докато вкусът на галангала е по-остър, по-пикантен и малко по-пиперлив.
Калангалът произхожда ли от Тайланд?
Коренът на галангал е собствена супер билка с много фантастични ползи за здравето, свързани с нея. Коренът на галангал е част от семейството на джинджифил (Zingiberaceae) и е произхожда от Тайланд, Китай и Индонезия.
От какво е направен галангал?
Galangal (произнася се guh-lang-guh) често се среща в тайландската, индонезийската и малайзийската кухня. Това е коренище – подземно пълзящо стъбло на растение, което изпраща стрелци да създават нови растения. Джинджифилът също е коренище и на пръв поглед може да сбъркате галангала с джинджифил.
