Немските колбаси от черен дроб са известни още като Leberwurst, liverwurst и braunschweiger. … Брауншвайгер обикновено се пуши – но по принцип наденицата от дроб не е, Въпреки че те са доста близо един до друг, Брауншвайгер получава името си от град в Германия, наречен Брауншвайг.
Каква е разликата между черен дроб и брауншвайгер?
Докато Braunschweiger и liverwurst са термини, които често се използват взаимозаменяемо, те не са точно еднакви. … Braunschweiger обикновено се пуши и Liverwurst не е Докато черен дроб (известен също като черен дроб) е по-общ термин, използван за описване на много различни видове колбаси на основата на черен дроб.
От какво е направен Брауншвайгер?
Произведено с свински дроб, свинско месо, сол, телешко, лук и подправки, той е мек, кремообразен, намазващ се и пиперлив на вкус. Нарязан или намазан, той е най-подходящ за сандвичи. Единственият източник за продукта на Usinger в Питсбърг са магазините на McGinnis Sisters, където се продава на дребно за $8,99 за паунд.
Можете ли да ядете Braunschweiger суров?
Можете ли да ядете Braunschweiger суров? Въпреки че може да има непривлекателно име, черен дроб съдържа свински дроб и свинско месо за кремообразен, богат колбас. Тъй като черен дроб се готви преди да бъде продаден, може да се яде суров или варен.
Как още се нарича черен дроб?
В Средния запад на САЩ черен дроб е известен също като чернодробна наденица или Braunschweiger. Черен дроб обикновено се сервира на крекери или в сандвичи. Често се продава предварително нарязан.
