Независимо дали обичате боровинки, ягоди или друг вид горски плодове, имате право да се поглезите. Според ADA, горските плодове са суперхрана за диабет, защото са пълни с антиоксиданти и фибри.
Кои горски плодове са най-добри за диабетици?
Най-добри плодове за диабет тип 2
- Гръдни плодове – ягоди, боровинки, къпини и малини – пълни с антиоксиданти, фибри и витамини плюс нисък гликемичен индекс.
- Ябълки – пълни с антиоксиданти, фибри и витамин C.
Повишават ли плодовете кръвната захар?
Къпините и боровинките няма да повишат нивата на кръвната ви захар толкова, колкото другите плодове. Тези плодове са с високо съдържание на фибри и най-високи концентрации на антоцианини. Антоцианините инхибират определени храносмилателни ензими, за да забавят храносмилането. Те също така предотвратяват скокове в кръвната захар след ядене на храна, богата на нишесте.
Какви плодове понижават кръвната захар?
горски плодове
В допълнение към малините, проучванията показват, че ягоди, боровинки и къпини може да е от полза за управлението на кръвната захар чрез повишаване на чувствителността към инсулин и подобряване на клирънса на глюкозата от кръвта (42, 43, 44).
Добри ли са ягодите за диабетик?
Хората с диабет често се стремят да ядат храни с нисък гликемичен товар, включително нискогликемични плодове. Ягодите попадат в тази категория, тъй като плодът не повишава бързо нивата на глюкозата. Можете да ги ядете, без да се притеснявате за скок на кръвната захар.