Източниците на разтворими фибри бързо се ферментират от резидентни микроби в дисталните тънки и дебелите черва, повишават вискозитета на храносмилателния продукт, намаляват скоростта на преминаване на храносмилателния продукт през червата и могат да намалят приема на храна поради повишена ситост.
Могат ли моногастрикс ферментирали фибри?
Големите маймуни извличат значителни количества фитанова киселина от ферментацията на задните черва на растителни материали. Моногастричните не могат да усвояват влакнеста молекула целулоза толкова ефективно, колкото преживните животни, въпреки че способността за усвояване на целулозата варира при различните видове.
Къде се ферментират фибрите?
Сега е известно, че някои фибри могат да бъдат ферментирали в дебелото черво от чревни бактерии, произвеждайки късоверижни мастни киселини и газове.
Как се усвояват фибрите в моногастрика?
Разтворимите въглехидрати, протеини и мазнини се усвояват в стомаха и тънките черва (предните черва) с помощта на ензими, докато неразтворимите въглехидрати или частта от фибри се усвояват чрез бактериална ферментация в цекума и дебелото черво(задни черва).
Къде е мястото на ферментация на хранителни вещества в моногастрикс?
По-голямата част от ферментацията се случва в търга, където анаеробните бактерии, протозоите и гъбичките вършат своята работа. Омасумът регулира притока към долните черва и абсорбира вода и някои минерали.
