Съдът на Майстор сомелиер има всички познания за WSET, но с цялото обслужване на това нещо, което наричаме "сомелиер". Този термин стана доста секси през последните години и затова много хора избират този сертификат, както направих аз.
Какво ниво на WSET е сомелиер?
Програмите могат да се допълват една друга и CMS препоръчва завършване на до WSET ниво 3 на кандидати, които в крайна сметка желаят да достигнат ниво Master Sommelier.
Какво можете да направите с WSET сертификат?
WSET сертификатите могат да отворят врати за кариери в писането на вино, академичните среди, търговията на дребно, дистрибуцията, ресторантите и баровете, консултирането и много други. Също така виждаме все повече и повече обяви за работа в хотелиерството и търговията на дребно, които всъщност изискват техните кандидати да имат официални сертификати за вино.
Какви квалификации са ви необходими, за да бъдете сомелиер?
Квалификации
- Сертификат за въвеждащ сомелиер – 3 дни.
- Изпит за сертифициран сомелиер – 1 ден.
- Сертификат за напреднали сомелиери – 5 дни.
- Диплома за майстор сомелиер.
Кой може да се нарече сомелиери?
Първите две нива са отворени за всеки, докато последните две са само с покана, запазени за хора със силен опит в ресторанта. Бьорнхолм подчерта, че няма официално определение за „сомелиер“. В много ресторанти сервитьори, мениджъри или други служат като стюарди за вино в допълнение към другите си задължения.
