В областта на молекулярната биология, ентеротоксин тип B, известен също като стафилококов ентеротоксин B, е ентеротоксин, произведен от грам-положителната бактерия Staphylococcus aureus. Това е честа причина за хранително отравяне, с тежка диария, гадене и чревни спазми, често започващи в рамките на няколко часа след поглъщане.
Какво прави стафилококовият ентеротоксин?
Стафилококов ентеротоксин B е един от най-мощните бактериални суперантигени, който оказва дълбоко токсично въздействие върху имунната система, водещо до стимулиране на освобождаването на цитокини и възпаление Свързва се с хранително отравяне, неменструален токсичен шок, атопичен дерматит, астма и назални полипи при хора.
Какво е ентеротоксинът Staphylococcus aureus?
Ентеротоксините на S. aureus (SE) са мощни стомашно-чревни екзотоксини, синтезирани от S. aureus по време на логаритмичната фаза на растеж или по време на прехода от експоненциална към стационарна фаза [16, 17, 18, 19, 20].
Произвежда ли Staphylococcus ентеротоксин?
Най-често срещаните стафилококови ентеротоксини са SEA и SEB. Както е показано в таблица 1, SEA е най-често срещаният токсин при хранително отравяне, свързано със стафилококи. SEB, въпреки че е свързан с хранително отравяне, е изследван за потенциална употреба като инхалаторно биологично оръжие [7].
Какво е стафилококов токсин?
Хранителното отравяне със стафилокок е стомашно-чревно заболяване, причинено от консумация на храни, замърсени с токсини, произведени от бактерията Staphylococcus aureus (Staph). Около 25% от хората и животните имат стафилокок по кожата и в носа си.
