Добавете чаена лъжичка лимонов сок или една част от пресен лимон, нарязан на четвъртинки. Киселината неутрализира ефекта на пипера. Може да се наложи едновременно да добавите една чаена лъжичка захар, за да противодействате на киселинността на лимона. Добавете малки количества лимон и захар, опитайте и добавяйте още, ако е необходимо.
Как да коригирате твърде много пипер в храната?
6 бързи начини да смекчите ястие, което е твърде пикантно
- Добавете още съставки, за да разредите пикантността. Най-лесният начин да намалите тонуса на ястие, което е твърде пикантно, е да добавите повече съставки, за да намалите пропорцията на пикантния елемент. …
- Добавяне на млечни продукти. …
- Добавете киселина. …
- Добавете подсладител. …
- Добавете масло от ядки. …
- Сервирайте с меки, нишестени храни.
Как извличате вкуса на пипер от храната?
Един от най-добрите начини за противодействие на това химическо съединение е чрез добавяне на млечен продукт: пълномаслено мляко, тежка сметана, кисело мляко, сирене или заквасена сметана. Дори богатото кокосово мляко може да свърши работа. Захарите помагат за неутрализиране на топлината на лютите чушки. Така че опитайте да добавите малко захар или мед, за да балансирате прекалено лютите вкусове.
Как да оправите твърде много черен пипер в супа?
Ако има твърде много черен пипер в супата, можете да решите проблема, като добавите още бульон или нишестени съставки като картофи, които могат да абсорбират пикантността на пипера. Какво е това? Когато имате твърде много черен пипер в яхния, можете да разредите течността за готвене или да добавите още месо и зеленчуци.
Ами ако ядете твърде много черен пипер?
Докато черният пипер няма същия отрицателен ефект върху вашето здраве като солта, яденето на твърде много може да причини дискомфорт. „Най-често също много черен пипер може да разстрои стомаха ви,” казва Кълбъртсън. "Прекаляването може да доведе до усещане за киселини или лошо храносмилане. "
