Няма "r" през май - за ужас на любителите на стриди, които са се научили да спазват това правило: Яжте сурови стриди само в месеци, съдържащи буквата "r."
Кои месеци не трябва да ядете стриди?
Хранителната традиция диктува само ядене на диви стриди на месеци с буквата „r” – от септември до април – за избягване на воднисти черупчести ракообразни или по-лошо, неприятен пристъп на хранително отравяне. Сега, ново проучване предполага, че хората следват тази практика от поне 4 000 години.
Какви стриди са в сезон сега?
SYDNEY ROCK OYSTER С деликатна плът и солен пунш, гладките сидни скали са родом от Австралия. Отглеждани по крайбрежието на NSW, пиковият им сезон продължава от септември до март. По-малки от другите отглеждани във ферми сортове, тези стриди са вкусни, сервирани естествено или с изстискване на лимон.
Кои месеци можете да купувате стриди?
Хранителната традиция диктува само ядене на диви стриди на месеци с буквата "r" - от септември до април --, за да се избегнат воднисти черупчести или по-лошо, лош пристъп на хранително отравяне. Сега, ново проучване предполага, че хората следват тази практика от поне 4 000 години.
Можете ли да ядете стриди през цялата година?
Оказва се, безопасно е да се ядат стриди през цялата година и можете да познаете как празнуваме. Може да се придържате към старата поговорка: „яжте стриди само през месец, съдържащи буквата 'r. “(По принцип това е начин да запомните да не ядете стриди от май до август.)
