В сезон ли е стридите?

2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-10 06:34

Няма "r" през май - за ужас на любителите на стриди, които са се научили да спазват това правило: Яжте сурови стриди само в месеци, съдържащи буквата "r."

Кои месеци не трябва да ядете стриди?

Хранителната традиция диктува само ядене на диви стриди на месеци с буквата „r” – от септември до април – за избягване на воднисти черупчести ракообразни или по-лошо, неприятен пристъп на хранително отравяне. Сега, ново проучване предполага, че хората следват тази практика от поне 4 000 години.

Какви стриди са в сезон сега?

SYDNEY ROCK OYSTER С деликатна плът и солен пунш, гладките сидни скали са родом от Австралия. Отглеждани по крайбрежието на NSW, пиковият им сезон продължава от септември до март. По-малки от другите отглеждани във ферми сортове, тези стриди са вкусни, сервирани естествено или с изстискване на лимон.

Кои месеци можете да купувате стриди?

Хранителната традиция диктува само ядене на диви стриди на месеци с буквата "r" - от септември до април --, за да се избегнат воднисти черупчести или по-лошо, лош пристъп на хранително отравяне. Сега, ново проучване предполага, че хората следват тази практика от поне 4 000 години.

Можете ли да ядете стриди през цялата година?

Оказва се, безопасно е да се ядат стриди през цялата година и можете да познаете как празнуваме. Може да се придържате към старата поговорка: „яжте стриди само през месец, съдържащи буквата 'r. “(По принцип това е начин да запомните да не ядете стриди от май до август.)