За разлика от много други дървесни плодове, крушите узряват след берат, а не докато са на клона Крушите имат доста тесен етап на зреене, така че е най-добре да се съхраняват ги на хладно и сухо място. След като крушите бъдат събрани, производителите обикновено ще се погрижат за процеса на охлаждане вместо вас.
Колко време отнема на крушите да узреят след берат?
След прибиране на реколтата, крушите трябва да се охладят поне за няколко дни. За да узреят, повишете температурата до 65 до 75 градуса. Те трябва да узреят за четири до пет дни.
Как узрявате набрани круши?
Крушите с радост ще узреят на вашия кухненски плот след 4-7 дни Поставете ги в купа и ги проверявайте редовно, за да видите кога са готови за ядене. Поставете крушите в хартиен плик и оставете на плота да узреят. Този метод трябва да отнеме около 2-4 дни, за да узреят крушите.
Какво да правя с твърдите неузрели круши?
Бърз съвет: Какво да правите с неузрели плодове
- Ако се окажете с такъв плод, не го изхвърляйте: гответе го! …
- Подобрява сладко-киселия вкус на плодовете. …
- Всяка течност – дори вода – може да се използва като течност за бракониерство. …
- Намалете течността до кипене и добавете плодовете си. …
- Свързани: Две за едно: поширани круши и сироп от червено вино.
Какво ще стане, ако берете круши твърде рано?
Крушите никога не трябва да се оставят да узреят на дървото. Пъстървостта и вътрешното омекотяване са доказателство, че са били оставени на дървото твърде дълго. От друга страна, ако ги вземете твърде рано, вероятно никога няма да вкусят правилно и обикновено започват да се сгъстяват в съхранение
