Logo bg.boatexistence.com

Трябва ли крушите на bosc да са твърди?

Съдържание:

Трябва ли крушите на bosc да са твърди?
Трябва ли крушите на bosc да са твърди?

Видео: Трябва ли крушите на bosc да са твърди?

Видео: Трябва ли крушите на bosc да са твърди?
Видео: Карамелизирана торта с круши с главата надолу 2024, Може
Anonim

Крушите Bosc могат да бъдат жилави и безвкусни, когато не са напълно узрели (кожата също е малко жилава), но не е необходимо да са меки, за да е узрял, така че може да е трудно да се каже. … Повечето круши от комикс са зелени, но могат да имат червени ивици, докато узреят.

Как да разберете кога крушата Bosc е узряла?

Крушите Bosc са узрели, когато има много леко подуване на шийката на крушата, когато я натиснете с пръст Ако са меки, те са презрели. Берат се преди да узреят, обикновено се съхраняват в хладилно помещение и след това се оставят да узреят при стайна температура за няколко дни.

Крушите Bosc трябва ли да са твърди?

Bosc круши имат по-твърдо, плътно месо от други сортове круши, така че те са идеални за използване при печене, печене или пържене. Те запазват формата и текстурата си по-добре от другите сортове и е по-малко вероятно вкусът им да бъде превъзмогнат от използването на силни подправки като канела, карамфил или индийско орехче.

Омекват ли крушите Bosc, когато узреят?

Някои круши стават меки, когато узреят (като Comice и Bartlett), докато други (като Concord и Bosc) остават твърди. Ако сортът круши е предназначен да се консумира мек, той няма да има много вкус, когато е неузрял.

Крушите Bosc хрупкави ли са?

Крушите Bosc имат плътен вкус и пълен аромат. Хрупкавата им плът е леко хрупкава при първата хапка, отстъпвайки място на аромат, подобен на подправка.

Препоръчано: