Ретро шампанско издържа лесно 10+ години с добро качество. Това означава, че бутилка Bollinger или Veuve Clicquot, която сте купили преди десетилетие, най-вероятно сега е напълно добра.
Колко дълго можете да държите шампанско Bollinger?
По правило не-ретро шампанско могат да се съхраняват неотворени в продължение на три до четири години, а винтидж кювета - пет до десет години. Шампанското ще се променя с напредване на възрастта – повечето ще придобият по-дълбок, златист цвят и ще загубят част от ефервесценцията си.
Колко дълго продължава Болинджър?
Bollinger отлежава своите не-реколта вина три години, а реколтата вина от пет до осем години.
Как можете да разберете дали шампанското е лошо?
Знаците на шампанското се развали
- Цвят е променен. Лошото шампанско може да стане наситено жълто или златисто. Ако изглежда така, вероятно вече не е добре за пиене.
- Това е буци. Уви …
- Той мирише или има лош вкус. Шампанското ще придобие кисел мирис и вкус, когато вече не е добре за пиене.
Може ли да се разболеете от шампанско с изтекъл срок на годност?
Може ли старото шампанско да ме разболява? Старо шампанско (или каквото и да е пенливо вино по този въпрос) няма да ви разболее (освен ако, разбира се, не прекалявате). … Ако изглежда неприятно, мирише неприятно и няколко малки капки на езика ви имат неприятни вкусове, тогава да, виното се е развалило, но няма да ви разболее.
