О, костите! Херинга, типична за видовете фуражни риби като кори, аншоа или техните близки братовчеди сардини, имат тонове малки тънки като косъм кости, минаващи по тялото им Дори след филетиране има малка линия от щифтове -кости, които остават в месото. … Поставете херингата си в мивка с дренажна мрежа.
Херинга е здравословна риба за ядене?
Херинга е отличен източник на постни протеини. Една порция херинга от три унции съдържа огромните 20 грама протеин. В допълнение към високото си съдържание на протеини, херингата съдържа много други ключови хранителни вещества, като: Омега-3 мастни киселини.
Колко кости има в херинга?
Някои предполагат, че това е свързано с начина на движение и свързаното подреждане на перките. Скумрия има около 20 прешлена, докато херингата има около 50 до 60.
Ядете ли херинга цяла?
Твърди се, че херингата се яде "сурова", защото не е варена, въпреки че е била подложена на известна степен на втвърдяване. Първата бъчва на Hollandse Nieuwe традиционно се продава на търг за благотворителност. Много млада херинга се нарича бяла стръв и се ядат цели като деликатес
Здравословно ли е да се яде херинга?
Херинга е заредена с EPA (ейкозапентаенова киселина) и DHA (докозахексаенова киселина). Тези мастни киселини помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания и поддържат правилното функциониране на мозъка. Те също така изглежда са ефективни при намаляване на възпалителни състояния, като болест на Крон и артрит.
