Докато "кочан" изглежда описва най-основната версия на кифличка, "бап" е обикновена кифла, която се прави с масло или свинска мас Това прави рулото по-меко отколкото обичайния ви кок. Освен това, според lovefood.com, „bap“е популярен термин за кифличка в Лондон, Североизточна Англия, Северна Ирландия и голяма част от Южен Уелс.
Защо кифличките се наричат BAPS?
Едно от най-забележителните хлебчета е бап. Baps произхожда от Шотландия и са основен продукт в региона, предпочитан сутрешен кок сред шотландците. Смята се, че първата записана история на употребата на думата bap е през 1500-те години, така че baps със сигурност е част от кулинарния лексикон от известно време.
Какво е BAP в Обединеното кралство?
Бап е, най-просто, булка. В по-сложния си вид това е нежна възглавница от тесто, често приготвена с мляко, свинска мас и масло. По-скромна, шотландска версия на бриош. Бапът е идеалният хляб за обикновен сандвич с месо.
Куфлички за хамбургери BAPS ли са?
Baps са меки, квасни рулца, обикновено се ядат за закуска в Обединеното кралство, но намирам, че служат и като хубав хамбургер или кифличка за сандвич с яйца.
Каква е разликата между бап и ролка?
Като съществителни, разликата между ролка и bap
е, че roll е актът на търкаляне, или състояние на навиване, докато bap е меко хлебче, първоначално от Шотландия.
