Маргаринът обикновено надвишава маслото, когато става въпрос за здравето на сърцето. Маргаринът се произвежда от растителни масла, така че съдържа ненаситени "добри" мазнини - полиненаситени и мононенаситени мазнини. Тези видове мазнини помагат за намаляване на липопротеините с ниска плътност (LDL) или „лошия“холестерол, когато се заменят с наситени мазнини.
Защо маслото е по-добро за вас от маргарина?
Маслото съдържа много наситени мазнини, запушващи артериите, а маргаринът съдържа нездравословна комбинация от наситени и трансмазнини, така че най-здравословният избор е пропуснете и двете и използвате вместо това течни масла, като зехтин, рапица и шафраново масло.
Кой е най-здравословният маргарин?
Когато става дума за здравословен маргарин, Smart Balance може да ви дойде на ум. Без хидрогенирани или частично хидрогенирани масла, Smart Balance може да е една от най-добрите марки маргарин за намаляване на холестерола на пазара. Освен това съдържа нула трансмазнини.
Защо маргаринът е толкова лош за вас?
Маргарин може да съдържа трансмазнини, което повишава LDL (лошия) холестерол, понижава HDL (добрия) холестерол и прави кръвните тромбоцити по-лепкави, увеличавайки риска от сърдечни заболявания. Маргаринът, съдържащ хидрогенирани или частично хидрогенирани масла, съдържа трансмазнини и трябва да се избягва.
Коя е най-здравословната алтернатива на маслото?
По принцип следните храни работят най-добре като заместители на масло в сладкиши, мъфини, бисквити, сладкиши и бързи хлябове:
- Ябълков сос. Ябълковият сос значително намалява съдържанието на калории и мазнини в печените изделия. …
- Авокадо. …
- Пюре от банани. …
- гръцко кисело мляко. …
- Ядкови масла. …
- Пюре от тиква.