Tamales произлиза от Мезоамерика още от 8000 до 5000 г. пр.н.е. Оттук се разпространи в Мексико, Гватемала и останалата част от Латинска Америка. … Но когато беше направена за първи път, нямаше царевица, каквато е днес, така че предшественикът на съвременната царевица беше теоцинтлата, това беше основата на тамале.
Защо тамалите са важни за мексиканската култура?
Тамалите често са носени от воини на дълги пътувания и ловци на ловни пътувания Жените ги правят за празници и ритуали и подготовката им не се е променила много оттогава. Безопасно е да се каже, че тамалите са били храната „на хората“в Мексико и Централна Америка от хилядолетия.
Защо тамале се яде на Коледа?
Тъй като царевицата беше толкова важна, скъпоценно опакованите тамали станаха част от ритуални предложения, нещо като човешко заместване. „Когато конкистадорите дойдоха и човешките жертвоприношения вече не бяха приемливи, те използваха тамалес като заместител, поставяйки малки снопчета царевица като принос“, казва Аларкон.
Кой е измислил тамалес и защо?
Тамале беше първото ястие, приготвено от царевица в Мезоамерика. Доказателствата за готвене на тамале датират от древните цивилизации в Мексико още през 8000 г. пр.н.е. Въпреки че точната история не е напълно ясна, много историци смятат, че тамалите са направени за първи път от ацтеките преди десет хиляди години
Каква е историята и културното значение на тамалес?
Ацтеките и цивилизациите на маите, както и олмеките и толтеките преди тях, са използвали тамале като лесно преносима храна, за ловни пътувания и за пътуване на големи разстояния, както и за подкрепа на армиите си. Тамали също се смятаха за свещени, тъй като това е храната на боговете
